Encontramos el sello Kosher y el sello positivo, pero, te preguntaras ¿Qué significado tiene para ti como consumidor y para nosotros como industria haberlos obtenido?

Por esto, iniciaremos contándote sobre el sello KOSHER, esta es una certificación que garantiza a nuestros consumidores la elaboración de nuestros productos y sobre todo que los ingredientes que se utilizan para su producción cumplen con las normas dietéticas de la comunidad Judía, constituyéndose además, en un indicador de cumplimiento de estrictas normas de limpieza, pureza y calidad.

Esta certificación la obtuvimos el 30 de marzo del 2022, y cuenta con una renovación anual para las siguientes líneas: Con Codegan: Mantequilla con sal, Mantequilla sin sal. Y con Coolechera: Leche en polvo adicionada con Vitaminas A y D3 y la Leche ultra alta temperatura UAT/UHT semidescremada, descremada, deslactosada y entera.

Adriana Molinares auxiliar de gestión de calidad menciona que: “entre las principales ventajas de las empresas certificadas con Kosher, está el reconocimiento internacional, el hecho de ser un potenciador de apertura de nuevos mercados en Estados Unidos y Europa y funciona como una Garantía en la cadena de suministro, respaldando que los productos han sido evaluados y certificados por entidades independientes”.

La comunidad judía maneja esta etiqueta para indicar que productos respetan los preceptos de la religión judía, y que por tanto se consideran puros y aptos para ser ingeridos por los practicantes de dicha religión. Sus estándares de calidad son bastantes y en su totalidad son estrictos, por esto los productos que cuenten con este sello, serán bien recibidos a nivel internacional y por mucho publico que cuida su alimentación.

Por otro lado, contamos con el SELLO POSITIVO , el cual recibimos después que el gobierno a través del ministerio de Salud reglamentará el uso de sellos de advertencia con relación al consumo de diferentes sustancias. La implementación de este sello fue a partir de la segunda quincena de diciembre del 2022.

Este sello está reglamentado por la resolución 810, Rocio Barrios Viloria Coordinadora de innovación y desarrollo dice: ¨no es obligatorio colocarlo en los empaques, pero es una guía para el consumidor, porque le informa que el producto no tiene altos contenidos de sodio, grasas totales, grasas trans, azúcares y edulcorantes. Por esto es importante que antes de comprar cualquier producto evalúes si este lo tiene”.

#CoolecheraEsCalidad por esto te contamos de los sellos que nos hacen vibrar y nos hacen sentir orgullosos, nos preocupados no solo por ser mejores en ventas, sino en calidad y sabor y lo estamos cumpliendo. Somos la Coolechera del III milenio.